A San Vito Lo Capo si tiene ogni anno una particolare manifestazione, il “Cous Cous Fest”. Grande occasione di integrazione ed accoglienza, ospita, a fine settembre per sei giorni, oltre 300.000 spettatori sotto un’unica bandiera, il cuscus, piatto povero ma ricco di storia e tradizione per tanti popoli, dal Nord Africa al Medio Oriente. La formula è sempre la stessa: cuochi di una decina di nazioni presentano le loro ricette in una gara per aggiudicarsi la vittoria assegnata da giurie di esperti e popolari.
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